こんにちは。

今日は、先週の出来事をご紹介。

９月２０・２２日の２日間、毎年お世話になっている八紘学園で農業セミナーを行いました。

まず最初にジャガイモに関する講義から。

普段使っているジャガイモから見たことがないジャガイモまで

実際に試食して、どんな違いがあるのかなど教えていただきました。

次に実際に畑に出て作業をさせていただきました。

時季的に、果物はりんご、野菜はゴボウ・ジャガイモなど、鶏は生きているものを解体しました。

普段は料理する側の学生達ですが収穫し選別され出荷されるまでの工程を体験し

食材に対する考えも少しは変わったのではないでしょうか？？

２日間にわたって指導して下さった八紘学園の方々、有難うございました。