1月28日　体験入学の模様をＵＰしました。

2012年1月30日

みなさんこんにちは(^_^)

寒さも本格的になり風邪が流行っているようですが、中央調理の生徒は元気イッパイ！！

今週はテスト期間なので毎日が午前授業です。（だから元気なのかも…）

さてさて、今日は先週の土曜日に行われた「一日体験入学」の模様をご紹介します。

今回の体験入学は日本料理！

気になるレシピは？？

 

なんと、☆ちらし寿司☆でしたv(^_^)v

参加者に聞いてみたところ、家庭で出される場合は「すし◯郎」の様なものが多いとの事………

今回は勿論、１から作ってもらいます！！

齊藤先生のデモンストレーションでは、材料の仕込み方や盛り付けまで細かく説明してくれました。

 

ナニナニ？？　日本料理には、五色（赤・青・黄・黒・白）があり、すべての色を使った「ちらし寿司」はとても見栄えが良く、縁起も良いとか。

今回の具は、海苔・錦糸玉子・絹さや・海老・アナゴ・椎茸・桜でんぶ・いくら　と、かなり豪華な内容！！

みなさん楽しそうに調理実習をしています。

参加者の皆さんの感想は？

「味は勿論、見た目も華やかでとても勉強になった。」

「意外と簡単だったので家でも作ってみたい。」

「また参加してプロのコツを盗みたい。」

など、沢山の好意的な意見を寄せて頂きました。また何度でも参加して下さいね！！

次回の体験入学は２月２５日（土）のイタリア料理です。

参加申し込みは、電話・メール又は、トップページの「体験入学」から行って下さい。

たくさんのご参加をお待ちしています。